Nuestro equipo

Yolanda Llorente

Su formación en Biología le ha dado una gran ventaja estratégica en el conocimiento y manejo de las fermentaciones en la elaboración de productos como el pan, el queso o la cerveza.

Profesora de obrador que se encarga de:

Elaboración de productos alimentarios
Principios de mantenimiento electromecánico.

Raquel Pascual

Jefa de departamento, ella vela para que todo esté coordinado y mantener un ambiente agradable de trabajo. Su formación en Tecnología de los Alimentos y su experiencia hacen de ella una persona que transmite seguridad y sabiduría.

Imparte los módulos de teoría:

Materias primas de la industria alimentaria
Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos
Venta y comercialización de productos alimentarios.

Mª Jesús Riosalido

Una gran experiencia didáctica llevada al aula con maestría. Con su increíble sentido de la creatividad surgen sus elaboraciones.

Profesora del obrador, que imparte los módulos prácticos de:

Operaciones de acondicionamiento de materias primas.
Transformación y conservación.
Operaciones y control de almacén.

Laura Vicente

Licenciada en Veterinaria, con su formación de Master en la Industria Alimentaria y su amplia experiencia en la industria alimentaria privada. Es la encargada de impartir los módulos teóricos de:

Procesos tecnológicos de la industria alimentaria.
Formación en empresas.

Adriana Nieto

Profesora de la 2º Fp básica. Es la encargada del laboratorio del control y del análisis de los alimentos.

Se encarga de los módulos de:

Limpieza y mantenimiento de equipos e instalaciones
Operaciones básicas de laboratorio
Prevención en riesgos laborales
Prácticas en empresa

IES VALLE DEL JILOCA